Do grupo de Corticóides: Um hipertenso seria ou não desaconselhado a beber muito café devido à ação vasoconstritora da cafeína?
A vasoconstrição é conhecida como sendo o principal meio que a cafeína influencia a pressão sanguínea, resultante da ação antagonista à adenosina, um vasodilatador fisiológico.
O consumo excessivo de café deve ser desestimulado por indivíduos hipertensos, pois doses moderadas são suficientes para saturar os receptores de adenosina e resultar nos efeitos vasoconstritores.
Doses mais elevadas de café se relacionam com níveis plasmáticos aumentados de homocisteína e risco aumentado de doenças cardíacas. Podendo relacionar-se com o acidente vascular cerebral.
A homocisteína é um aminoácido que em excesso no sangue, provoca aumento do risco de coágulos e entupimento das artérias. Contribui também para a formação de depósitos de gordura na parede dos vasos sanguíneos, aumentando sua rigidez e dando origem a aterosclerose.
Thayane Karajá.
http://www.scielo.br/pdf/qn/v32n8/v32n8a31.pdf
http://www.scielo.br/pdf/jbpml/v40n5/a06v40n5.pdf
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